선호본명란 후기 : 맛있어서 만족스럽네요~

 

 

1. 구입처, 가격:

 

공영홈쇼핑에서 19팩을 49900원에 팔고 있는, 선호본명란 리뷰입니다. 

 

2. 용량, 구성

 

온명란 9팩 (각 80g), 단명란 10팩 (각 80g) 으로 되어 있습니다. 

 

 

 

 

1팩당 얇은 플라스틱 통에 4조각 정도의 명란이 포장되어 있습니다. 

 

 

 

냉동상태로 배송이 되지만, 위의 사진은 해동시킨 모습

 

 

명란이란, 명태의 알을 말하는데

 

선호 본명란은, 배 위에서 명태를 잡는 즉시

 

알을 분리하여 급속 냉동시키는 방식으로 제조하여 신선하다고 합니다.

 

 

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냉동된 상태로 배송이 되어서

 

평소에는 냉동실에 보관하고 있다가

 

필요할 때 써먹으니 편리했어요.

 

용량은 국 2~3인분 끓이는데 1팩이면 적당한 것 같아요.

 

참고로, 온명란은 자르지 않은 명란, 단명란은 자른 명란을 말합니다.

 

 

3. 요리 활용

 

주로 알탕에 많이 쓰이고, 돌솥비빔밥, 계란찜, 명란비빔밥, 명란 죽 등에 사용할 수 있습니다.

 

그냥 비벼먹기도 합니다.

 

 

저는 주로 알탕으로만 많이 먹어봤는데,

 

여기 저기 요리하는데 부재료로 넣기에 적당한 것 같아요.

 

 

4. 나만의 초간단 레시피

 

재료 : 무조림, 김치, 본명란 1팩

 

단지 이 세 가지 재료만 넣고, 양념도 안했는데

 

저는 정말 맛있었습니다.

 

 

 

방법:

 

1) 물을 끓인다.

 

2) 물이 끓으면 무조림, 김치, 본명란 1팩을 넣는다.

 

3) 적당히 계속 끓인다.

 

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무조림 양념이 단 편이어서 따로 설탕을 넣을 필요도 없었고

 

무에서 나오는 시원함과 김치의 얼큰함이 더해져서

 

해물은 오직 명란뿐이었는데도 알탕 맛이 났어요.

 

나중에 무 조림 없이 김치+명란 으로만 조리해 봤는데 별로 맛이 없었어요.

 

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저는 요리를 잘 안하기 때문에

 

간단하게 요리를 했지만,

 

요리를 좋아하시는 분들이라면, 냉장고에 쟁여놓고

 

필요할 때 꺼내어 쓰시면 좋을 것 같습니다.